• Ваш регион: Москва
  • RUB
  • Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Вегетарианские яйца

Сегодня мы покажем как можно приготовить вегетарианскую яичницу у себя дома.

Ингредиенты

Тыква 170 г
Дрожжи пищевые 20 г
Крахмал кукурузный 60 г
Вода 40 мл
Масло оливковое 15 мл
Соль черная 2.3 г
Перец черный 1 г
Мука рисовая 200 г
Молоко кокосовое 200 мл
Авокадо 1 шт
Хлеб 4 куска
212.84 / 100 гр
Б — 3.24 / Ж — 10.09 / У — 27.48
Время приготовления 40 минут
Рецепт
1. Засыпаем рис в меланжер RAWMID Dream Classic и включаем устройство.
2. Начинаем варить тыкву в кастрюле. В то же время пересыпаем муку, которая получилась после переработки риса в меланжере, в стакан мини блендера BDM-07. Туда же добавляем черную соль и кокосовое молоко. Взбиваем до однородности.
3. Приступаем к приготовлению желтка. Берем уже сваренную тыкву, пищевые дрожжи, кукурузный крахмал и закидываем в стакан мини-блендера. Добавляем воду, оливковое масло и перемешиваем.
4. Подрумяниваем тостовый хлеб, чтобы яичница была ещё вкуснее. Выкладываем нарезанный ломтиками авокадо.
5. Смазываем сковородку оливковым маслом и выливаем белковую смесь. Сверху выкладываем желток. Готовую яичницу кладём на тост с авокадо.
6. По желанию вы можете украсить завтрак зеленью. Приятного аппетита!

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва