Термостат сувид крепится на стенку ёмкости глубиной от 11 см и толщиной до 3 см при помощи струбцины.
Открутите крепёжный винт так, чтобы стенка ёмкости помещалась между крепёжными элементами струбцины, поместите сувид на край ёмкости и закрутите винт до упора.
Защитный полипропиленовый колпачок не позволит поверхности кастрюли поцарапаться.
Необходимо, чтобы температура воды, окружающей продукты, была равномерна. В ином случае будет неодинакова степень готовности крупных кусков мяса или пищи в переполненных кастрюлях. В случае с деликатными продуктами вроде яиц и рыбы струя воды может повредить структуру филе или яичную скорлупу.
Насос может создавать поток воды вокруг крупных объектов или отводить его от более деликатных продуктов:
1. Снимите термальный циркулятор с фиксатора.
2. Снимите насосный колпачок, затем установите повторно, изменив положение выходного отверстия.
Для очень деликатных продуктов, например, яиц или камбалы, направьте выходное отверстие на стенку ёмкости. Для крупных кусков мяса или плотно заполненных кастрюль поверните отверстие так, чтобы поток воды не блокировался продуктами.
Для изменения температуры:
1. Нажмите иконку температуры на панели управления.
2. Вращайте колёсико вверх или вниз.
Для отображения функции таймера:
1. Нажмите на иконку таймера на панели управления.
2. С помощью колёсика задайте необходимое время.
3. Нажмите кнопку ПУСК / СТОП или иконку таймера, чтобы начать обратный отсчёт.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Купить термостат sous vide (сувид) Dream Modern SVDM-01 по низкой цене и с быстрой доставкой по России и СНГ можно в нашем интернет-магазине madindream.com
![]() |
Награда за оригинальный дизайн портала IXBT.com |
Термостат взял заодно с вакууматором. Меня он устраиваетболее чем, сделан качественно, работает хорошо. Крепление надежное основательное. Температуру набирает быстро (хотя сравнивать не с чем, но меня устраивает), температуру показывает точно (проверял) градиент поддерживает отлично. Не совсем понял в плане регулировки потока воды, как я понял меняется направление выхода струи (либо в ... Читать далеестену или в бок), но это можно делать и поворотом самого прибора в креплении, в общем пока для меня это не очень актуально. Готовлю с удовольствием и результат отличный, а это самое главное.
Плюсы:
- Отлично поддерживает температуру
- Доступная цена
- Потребляет мало электричества
Минусы:
- Не очень удобно регулировать температуру и время (но со временем привык и теперь не замечаю этого)