Соковыжималки для бара и магазина

В интернет-магазине Made in Dream вы можете найти профессиональную бытовую технику, в том числе и соковыжималку для баров и магазина. Все товары имеют гарантию и доставку по Москве.

Здесь вы можете понять какую модель лучше всего выбрать для решения необходимых задач. Если у вас останутся какие-то вопросы – вы можете написать или позвонить нам, профессиональные консультанты объяснят вам нюансы каждого товара.

Соковыжималка для бара и магазина: какую выбрать?

Большинство баров, кафе и ресторанов используют шнековые соковыжималки при работе.

В самом деле, сравнивая шнековые, прессовые и центробежные приборы, можно выяснить, что шнековые соковыжималки – наиболее универсальны. Кроме того, они производят самый качественный сок, а вкус продукта положительным образом скажется на его продажах.

В таблице вы можете увидеть сравнение всех видов соковыжималок по определенным параметрам, которые учитываются в коммерческой сфере.

Таблица. Сравнение шнековых, прессовых и центробежных соковыжималок для коммерческого использования. 

1. Качество отжима

Эффективность отжима – один из важнейших критериев при покупке соковыжималки для бара или магазина. Выгода от производства зависит исключительно от того как эффективно прибор справляется приготовлением соков.

Вертикальные шнековые соковыжималки эффективнее горизонтальных, но у всех есть свои плюсы или минусы.

Горизонтальные устройства отлично справляются с отжимом твердых продуктов или зелени. Что же касается вертикальных, то они подходят для фруктов или ягодных напитков. Если вы не собираетесь готовить сок из овощей или зелени, то покупайте соковыжималку с вертикальным шнеком. Они не только более экономичны, но и великолепно готовят любые фруктовые и ягодные соки: апельсиновый, яблочный, персиковый, виноградный и т.д. К «вертикалкам» же стоит обратиться в том случае, если вы будете готовить из ингредиентов всех возможных, в том числе и из овощей, потому что они более универсальны. «Горизонталки» - вариант для полезных соков из овощей (особенно, если они твердые) и зелени. Двухшнековые приборы еще лучше отожмут любой компонент для напитка и готовят великолепное растительное молоко из орехов или бобов. Впрочем, фрукты и ягоды отжимаются менее качественно.

Внимание: в карточке к каждому товару вы можете обнаружить инфографику, которая демонстрирует эффективность работы соковыжималок с разными типами продуктов (от 1 до 5).

Для максимальной эффективности в коммерческом ремесле, лучше всего купить сразу две соковыжималки: вертикальную и горизонтальную. Тогда вы сможете эффективно готовить соки из любых продуктов.

2. Время беспрерывной работы

Для коммерческой соковыжималки этот атрибут является чуть ли не главенствующим, поскольку от того, как долго прибор сможет работать без остановки, зависит производительность и количество приготовленной продукции.

Самые дешевые устройства работают лишь 30 минут, а затем им требуется перерыв на некоторое время. Более дорогие функционируют по несколько часов или даже 24 часа.

Впрочем, на производстве (в ресторанах или барах) круглосуточная работа соковыжималки особо и не требуется. Паузы в любом случае будут возникать по причине очистки устройства от грязи и остатков продуктов. Кроме того, поток клиентов едва ли может быть запредельным, поэтому у соковыжималки в любом случае будут перерывы в работе. Тем более, если вы одновременно используете 2 или даже 3 соковыжималки, а это очень правильно, ведь вы можете одновременно получить заказ на производство сразу нескольких соков. При использовании двух или трех приборов одновременно, они будут отдыхать по очереди, поэтому ломаются реже. Да и купить 3 соковыжималки вместо одной порой даже выгоднее. Не верите? Смотрите сами: 3 соковыжималки Rawmid JDV-03 стоят дешевле, чем одна NUC Kuvings CS-600, способная работать 24 часа.

В любом случае покупка какой-либо соковыжималки зависит исключительно от промышленных условий. Важно решить: что лучше, купить 3 соковыжималки, которые будут работать вместе или одну, но дорогую и сверхэффективную?

3. Функциональность

Многие соковыжималки можно использовать не только для приготовления свежевыжатых напитков, но и для смузи, пюре, мороженого или сорбета, нарезок салатов, паст или макарон. Кроме того, определенные модели используются в качестве мясорубок. Все зависит от количества дополнительных насадок. Приведем примеры различной комплектации:

Rawmid JDV-03. В комплекте вы найдете: круглая сеточка с мелкими отверстиями для классических соков, сито для мякоти, сетка с крупными отверстиями для смузи, сплошной экран для сорбета или мороженого, насадка-тёрка для шинкования ингредиентов, насадка-слайсер для нарезки продуктов.

Lexen Electric. В данном комплекте имеется: 2 типа шнека (для зелени и фруктов/овощей), сито для мякоти и 3 насадки для макарон и пасты.

4. Качество

На сайте Made in Dream вы можете купить самые надежные и качественные соковыжималки для бара и магазина с доставкой по Москве. На выбор представлены известные и проверенные изготовители: Rawmid, NUC, Hurom, Kempo, Lexen, Tribest. Все шнеки произведены из материала GE-Utlem, который известен своей надежностью и прочностью.