Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Вяленые помидоры в дегидраторе

Ингредиенты

Помидор 1 кг
Масло растительное 50 мл
Розмарин 7 г
Базилик 7 г
Чеснок 15 г
Соль 7 г
180 / 100 гр
Б — 5 / Ж — 12 / У — 8
Время приготовления 755 минут
Рецепт
1. Промываем помидоры под холодной водой, удаляем плодоножки, вытираем полотенцем до максимально сухого состояния.
2. Каждый томат разрезаем на 4 равные части, выкладываем их на листы дегидратора.
3. Выставляем температуру 40°C, если желаем приготовить по сыроедческим стандартам. Время сушки - около 12 часов.
4. В стеклянную банку заливаем две-три столовые ложки растительного масла.
5. Выкладываем слой вяленых помидоров, добавляем щепотку розмарина, базилика и измельчённый чеснок.
6. Повторяем слои до заполнения банки, действуя по тому же принципу, стараясь выкладывать помидоры как можно плотнее друг к другу.
7. Солим по вкусу. Приятного аппетита!

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва