• Ваш регион: Москва
  • RUB
  • Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Копчёная слива с адыгейским сыром

Пряная копченая слива с адыгейским сыром — это необычное и ароматное блюдо, сочетающее сладковато-кислые сливы с насыщенным копченым вкусом адыгейского сыра. Сливы запекаются с пряными специями, такими как чеснок, паприка и кориандр, а затем коптятся для усиления аромата. Подается с хрустящим багетом или чиабаттой, что делает блюдо отличным закуском или легким ужином с ярким, пикантным вкусом.

Ингредиенты

Слива 5 шт
Сыр адыгейский 50 гр
Масло оливковое 1 ст.л.
Чиабатта 1/2 шт
Специи По вкусу
194.23 / 100 гр
Б — 6.42 / Ж — 6.1 / У — 26.63
Время приготовления 35 минут
Рецепт
1. Подготовка слив:
1. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки.
2. Приправьте сливы , специями по своему вкусу. Мы использовали: сублимированный чеснок, паприку, кориандр, соль и перец.
3. Смажьте сливы оливковым маслом.
2. Запекание слив:
1. Поместите подготовленные сливы в аэрогриль, установите режим выпечки на 180 градусов, время — 15 минут.
2. Пока сливы запекаются, подготовьте багет: нарежьте его на 8 порционных кусочков.
3. После запекания, переходим к копчению с использованием дымогенератора.
Накройте сливы тарелкой и подключите дымогенератор, чтобы придать сливам копченый аромат.
4. Пока сливы коптятся, положите нарезанный багет в аэрогриль и поджарьте до золотистой корочки в течение 5 минут.
Когда сливы и багет готовы, выложите их на тарелку. Попробуйте получившуюся закуску, если сливы немного кисловатые, добавьте меда для сбалансированного вкуса.
Приятного аппетита!

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва