Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Лимонный мусс

Ингредиенты

Кешью 140 г
Сок лимонный 50 мл
Тофу 400 г
Кленовый сироп 30 мл
Сахар коричневый 50 г
Гранат 50 г
189.85 / 100 гр
Б — 7.31 / Ж — 11.38 / У — 18.71
Время приготовления 150 минут
Рецепт
1. Замочить кешью в воде на 2-4 часа, затем слить воду.
2. Выжать сок из одного лимона.
3. Поместить все ингредиенты (кешью, лимонный сок, твёрдый «шёлковый» тофу, кленовый сироп, коричневый сахар) в меланжер.
4. Перемешивать до получения однородной консистенции.
5. Убрать мусс в холодильник на два часа.
6. При подаче можно украсить гранатовыми зёрнами.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва