• Ваш регион: Москва
  • RUB
  • Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Картофельные чипсы в дегидраторе

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Прованские травы 10 г
Соль 5 г
Перец черный 2 г
Сок луковый 50 мл
273 / 100 гр
Б — 7 / Ж — 0.54 / У — 59
Время приготовления 735 минут
Рецепт
1. Картофель нарезать очень тонко, буквально в миллиметр или два толщиной.
2. Промыть пластинки в воде, чтобы удалить лишний крахмал.
3. Замочить нарезанный картофель в маринаде. Для маринада смешать прованские травы, соль, перец и луковый сок.
4. Выдержать картофель в маринаде 10 минут.
5. Выложить картофельные пластинки в один слой в дегидратор.
6. Готовить чипсы в электросушилке при температуре 70 градусов около 12 часов.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва