• Ваш регион: Москва
  • RUB
    $ Br € ₽ ₸
close
Наши контакты
ПН-ПТ С 900 до 2000 по МСК
Наши преимущества

   Экспресс доставка курьером

Быстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей.

  Лучший ассортимент

Работая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья.

  Рассрочка за 1 мин

Оформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту.

  Доставка куда угодно

Самая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня).

   Только рабочая техника

Каждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений.

  Техника сертифицирована

Все наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC).

  Гарантия до 15 лет

Официальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части.

  Профессиональные консультации

Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару.
 

  Товар в наличии

99% процентов товаров в наличии.

Есть вопрос?
Назад в категорию

Хачапури по-аджарски

Смотреть видео
Хачапури по-аджарски — это грузинская лепёшка в форме лодочки с расплавленным сыром, яичным желтком и сливочным маслом. Блюдо сочетает нежное воздушное тесто, тягучую сырную начинку и насыщенный сливочный вкус, создавая идеальное сочетание сытности и аромата домашней выпечки.

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Молоко 130 мл
Вода 80 мл
Сахар 2 ч. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 300 гр
Сулугуни 300 гр
Сыр имеретинский 300 гр
Масло сливочное По вкусу
246.24 / 100 гр
Б — 12.77 / Ж — 13.05 / У — 17.02
Время приготовления 100 минут
Мультипечь с паром RAWMID Future RFM-01 Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02 Нож RAWMID Classic RCK | Ручка «Оливковое дерево» | Сантоку, Шеф-нож, Универсальный, Для овощей Аэрогриль RAWMID Modern RMA-04 Доска разделочная торцевая RAWMID ACCESSORIES RAB-01
Рецепт
image1
image2
1. Основа для теста:
• Нагрейте воду до 50 °C, смешайте с холодным молоком — получится жидкость температурой около 37–40 °C, идеальной для дрожжей.
• В чашу миксера всыпьте дрожжи, сахар, немного муки и влейте молочно-водную смесь. Оставьте на 20 минут для активации.
image1
image2
2. Замес теста:
• Добавьте яйцо и начните замешивать тесто с помощью насадки для теста. Постепенно подсыпайте муку, пока масса не станет эластичной.
• В конце добавьте растительное масло.
• Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
image1
image2
3. Подготовка начинки:
• Натрите сыр с помощью тёрки или насадки миксера.
• Добавьте немного молока и сливочного масла, перемешайте до однородной массы.
image1
image2
4. Формирование хачапури:
• Достаньте тесто, разделите его на две части. Каждую раскатайте в овальную лепёшку, выложите начинку в центр и защипните края, формируя шар.
• Переверните, сделайте продольный надрез и раскройте края — получится лодочка.
Выложите внутрь оставшуюся сырную начинку, а края смажьте желтком.
image1
image2
5. Выпекание:
• Разогрейте аэрогриль до 175 °C. Накройте хачапури фольгой и выпекайте 30 минут.
• За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх подрумянился.
Можно запечь хачапури в мультипечи — результат будет мягче, но не менее румяный.
Приятного аппетита!
Мультипечь с паром RAWMID Future RFM-01 Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02 Нож RAWMID Classic RCK | Ручка «Оливковое дерево» | Сантоку, Шеф-нож, Универсальный, Для овощей Аэрогриль RAWMID Modern RMA-04 Доска разделочная торцевая RAWMID ACCESSORIES RAB-01

Написать комментарий












Отправить
"Made in Dream" Москва