Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Горячий шоколад с апельсином

Ингредиенты

Молоко кокосовое 400 мл
Какао-бобы 25 г
Сахар тростниковый 25 г
Экстракт ванили 2.5 мл
Сок апельсиновый 50 мл
219.6 / 100 гр
Б — 2.9 / Ж — 21.9 / У — 11.7
Время приготовления 255 минут
Рецепт
1. Перетереть какао-бобы в блендере до состояния мелкой крупки.
2. Поместить какао-бобы в меланжер, добавляя их порционно - по 50 граммов каждые 2-3 минуты.
3. Добавить в меланжер тростниковый сахар и экстракт ванили. Оставить устройство включённым на 4 часа.
4. Слегка разогреть кокосовое молоко, но не кипятить.
5. Влить полученную шоколадную массу из меланжера в разогретое молоко и тщательно перемешать.
6. Добавить апельсиновый сок, перемешать до однородности.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва