Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Домашний шоколад с орехами и малиной

Ингредиенты

Масло кокосовое (жидкое) 180 мл
Масло кокосовое (густое) 200 г
Какао-бобы 50 г
Кленовый сироп 120 мл
Соль гималайская 3 г
Малина (дегидрированная) 20 г
Миндаль 30 г
Какао-крупка 20 г
643 / 100 гр
Б — 3.5 / Ж — 70 / У — 18
Время приготовления 280 минут
Рецепт
1. Подготовьте ёмкость (формочку) для шоколада.
2. Выложите в миску жидкое и густое кокосовое масло.
3. Перемешайте до получения однородной смеси.
4. Измельчите какао-бобы в блендере до состояния крупки.
5. Переложите какао-крупку в меланжер.
6. Добавьте миндаль, соль, малину, кленовый сироп, и какао-крупку.
7. Включите меланжер на 4 часа, добавляя ингредиенты постепенно (раз в 2-3 минуты).
8. Выложите полученную шоколадную массу в подготовленную форму.
9. Уберите в холодильник до полного застывания.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва