Сушилки для ягод – Купить электросушилку для ягод

При помощи дегидратора можно сохранить свежесть и вкус ягод на долгие годы. К тому же это самый бережный способ консервации продуктов.

Как выбрать дегидратор для яблок

При покупке электросушилки для ягод нужно обращать внимание не только на технические характеристики устройства, но и на остальные параметры сушилки.

1. Форма дегидратора

На рынке можно найти круглые и квадратные электросушилки. Как правило, у круглых обдув идет снизу вверх, а у квадратных - от задней стенки к передней. Именно поэтому процесс сушки протекает более качественно и равномерно в квадратных устройствах.

Впрочем, есть и еще одно отличие между этими двумя типами сушилок. В круглых приборах лотки ставятся друг на друга, поэтому, если вы захотите проверить готовность ингредиентов, которые расположены в самом низу, вам придется полностью разбирать эту конструкцию. В квадратных же все проще: лотки размещены горизонтально, и вы можете вытащить любой из них, а затем вставить обратно.

Немаловажное значение имеет и эргономичность. Квадратные устройства с легкостью вписываются в интерьер любой кухни, еще бы, ведь многие из них имеют привлекательный дизайн. Вам не придется переставлять сушилку с места на место, достаточно лишь вставлять и вытаскивать лотки.

Кроме того, на квадратную сушилку можно поставить небольшие кухонные предметы, ведь это никак не отразится на его работе. Главное – не закрывать вентиляционную решетку. А если у вас есть домашнее животное, то не стоит переживать, поскольку качественный дегидратор имеет фильтр, защищающий продукты от шерсти. Ну и от пыли тоже, конечно.

2. Вместительность

Круглые сушилки еще и менее вместительные, чем квадратные. Хотя у них есть свой плюс: они более компактные, поэтому займут меньше места на вашей кухне. Впрочем, даже имея одинаковые габариты, квадратная сушилка будет иметь больше полезной площади, поскольку круглые устройства имеют отверстие в центре, через которое циркулирует воздух.

Вместительность квадратного дегидратора зависит от количества лотков, их размера и конкретной модели. На сайте Made in Dream вы найдете технику с 6-7 лотками или же с 10 и более, как RAWMID Dream Vitamin DDV-10, например, где общая площадь сушки составляет 1 квадратный метр! А ведь можно увеличить количество лотков до 18, правда интервал между ними снизится.

RAWMID PRO 2 – это профессиональная электросушилка, которая отличается большим размером лотка и длительным периодом беспрерывной работы. Общая площадь сушки может составлять даже полтора квадратных метра.

3. Промежуток между лотками

В круглых сушилках расстояние между лотками составляет не более 1-2 см, в квадратных – 2-3 см.

Чем больше этот интервал, тем большие куски ягод вы сможете разместить на лотках. Кроме того, увеличенное расстояние положительным образом сказываются на циркуляции воздуха в электросушилке.

В круглых дегидраторах изменять расстояние между лотками гораздо сложнее. Нужно применять специальные расширительные лотки, которые заметно увеличивают свободное пространство между уровнями. Сложность состоит в том, что их придется докупать отдельно, поэтому нужно определиться с необходимым количеством этих аксессуаров. С квадратной проще: вы просто вытаскиваете ненужные лотки и самостоятельно регулируете интервал между ними.

4. Функционирование с открытой дверцей

Если сушилка может функционировать с открытой дверцей, то влажный воздух будет выходить из дегидратора гораздо быстрее. Благодаря этому можно предотвратить окисление плодов, которые содержат в своем составе много влаги (персики, арбузы, виноград). Это довольно важная характеристика при выборе электросушилки, особенно если вы собираетесь сушить вышеперечисленные ингредиенты.

Как правильно сушить ягоды в дегидраторе

1. Сушите только качественные и хорошие ингредиенты: целые, без вмятин и гнили.

2. Хорошо промойте ягоды перед сушкой. А если собираетесь сушить вишню или черешню – удалите косточки.

3. Если вы не хотите, чтобы ягоды прилипли к поддонам, необходимо предварительно установить там силиконовые листы. Оставляйте между продуктами расстояние в несколько миллиметров.

4. Не стоит ставить температуру выше 40°С. Только тогда вы сможете сохранить в ягодах максимум витаминов.

5. Полученный продукт лучше всего поместить в герметичную упаковку: в банку или вакуумный контейнер. Это заметно увеличит срок годности.

Вы можете купить дегидратор для ягод в Москве с доставкой в любой район города. Консультанты Made in Dream помогут вам выбрать нужную модель, поэтому звоните в рабочее время.