Профессиональный дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10: полный обзор

В современном мире, где качество продуктов питания вызывает все больше вопросов, профессиональный дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10 становится незаменимым помощником на кухне. Этот прибор с горизонтальным обдувом позволяет полностью исключить консерванты и химические добавки из рациона, сохраняя максимум витаминов в продуктах. С его помощью вы сможете организовать сушку фруктов в дегидраторе, создавать полезные перекусы и даже развивать собственный бизнес по производству натуральных продуктов.

Комплектация

Прибор поставляется в двух коробках:

• Внешняя — обеспечивает защиту при транспортировке

• Внутренняя — презентабельный дизайн, идеально подходит для подарка
  
  
  Полная комплектация:

• 1) Дегидратор
  
  
  
  2) 10 лотков из пищевой нержавеющей
  стали размером
  
  

• 3) 10 поддонов для приготовления пастилы дома
  
  

• 4) 10 сетчатых листов для мелких продуктов
  
  

• 5) Силиконовый лист для пастилы
  
  

• 6) Форма для казинаков
  
  

• 7) 2 крючка в подарок за отзыв!

  
  
  8) Книга рецептов
  
  9) Гарантийный талон

• Гарантийный талон на русском и английском языке. Стандартный срок гарантии - 1 год. 
  Но если вы зарегистрируете свой товар на сайте, то  бесплатно получите фирменную расширенную гарантию от RAWMID, которая прибавит еще +1 год.
  
  Форм-фактор
  
  Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?
  
  Сушилки можно разделить на виды по нескольким критериям. Главный критерий — метод сушки. Есть сушилки:
  
  1) Инфракрасные (влага удаляется из продуктов за счёт инфракрасного излучения)
  
  Они самые дорогие за счет технической сложности, но при этом эффективность сушки примерно такая же, как у конвективных устройств. 
  
  2) Конвективные (сушка осуществляется нагретым воздухом)
  
  Эти сушилки могут иметь разное количество лотков, могут быть различного форм-фактора (круглые и квадратные), а также иметь самые разные функции электронного управления. Объединяет их то, что у них у всех есть встроенный вентилятор (или даже не один), а также нагревательный элемент. По цене они также могут сильно различаться, но в целом – это золотая середина между дорогими ИК-сушилками и дешёвыми плёночными. При этом конвективные сушилки наделены всеми плюсами ИК-сушилок и лишены минусов пленочного типа сушилок.
  
  3) Плёночные (продукты сушатся на своеобразной скатерти с подогревом).
  
  Конвективные дегидраторы бывают с вертикальным и с горизонтальным обдувом. 
  
  Горизонтальные сушилки для фруктов и овощей имеют квадратную или прямоугольную форму. Вентилятор и нагревательный элемент расположены на задней стенке корпуса, а поток воздуха направлен горизонтально вдоль плоскости лотков.
  
  Минусы горизонтальной сушилки:
  
  • даже самая бюджетная модель стоит сегодня порядка 10 тысяч рублей.
  
  Плюсы горизонтальной сушилки:
  
  ✔️ она более вместительная, чем круглая сушилка (при одинаковом количестве лотков и ширине корпуса);
  
  ✔️ продукты сушатся более равномерно, так как все лотки равноудалены от вентилятора и обдуваются одинаково мощным потоком воздуха;
  
  ✔️ нет необходимости переставлять лотки местами: продукты и так высушатся равномерно;
  
  ✔️ легко вынимать и вставлять на место лотки, контролируя степень готовности продуктов;
  
  ✔️ запахи продуктов с разных лотков не смешиваются, так как поток воздуха проходит не сквозь все лотки, а между ними;
  
  ✔️ можно убирать лишние лотки, увеличивая пространство между ними;
  
  ✔️ установка дополнительных лотков не вредит равномерности сушки;
  
  ✔️ возможность ферментации в дегидраторе - вы сможете готовить домашние йогурты и квашеные овощи с сохранением всех полезных свойств;
  
  ✔️ процесс ухода и очистки упрощается, если подложить вниз один из поддонов: он будет собирать все крошки и капли.
  
  Конвективные дегидраторы отличаются эффективностью и удобством в использовании. Наш дегидратор относится к конвективным с горизонтальным обдувом.
  
  Физические и технические характеристики
  
  1) Габариты
  
  
  
  Корпус: Длина 54 см; Ширина 43 см; Высота 42 см
  
  Внутренняя камера: Длина 40,5 см;  Ширина 39,5 см; Высота 34, 5 см 
  
  Площадь сушки: 1,5 м²
  
  2) Вес и объём
  
  • Вес в полном сборе 18,4 кг 
  
  • Размер лотка (мм)  39 ×39 см
  
  • Расстояние между лотками 3 см
  
  • Длина шнура 120 см
  
  3) Мощность дегидратора 1100 (Вт)
  
  Встроена защита от перегрева и от перегрузок!
  
  4) Напряжение - 220 Вольт 50 Герц
  
  5) Уровень шума 51 (max дБ) - сопостовимо со спокойным разговором.
  
  6) Простота управления прибором
  
  На сенсорной панели всего 4 кнопки:
  
  • Вкл/Выкл
  
  • Время-Температура
  
  • + и - ( температура от 35 до 75 градусов, шаг температуры - 5 градусов ). ( Таймер от 30 мин до 24 ч. Время беспрерывной работы - увеличено до 168 часов (то есть до 7 суток) ).
  
  
  7) Преимущества дегидратора PRO
  
  В первую очередь - это мега-производительность. В Dream PRO 2 DDP-10 помещается до 7 кг груши, 4,7 кг яблок, 5,2 кг бананов, 7 кг апельсинов, 5,6 кг моркови. 
  
  Комплектующие в действии
  
  1) Сетчатый лист
  
  Сетки из нержавеющей стали просты в уходе, прочны и долговечны. А еще они бережно отшлифованы, и не поцарапают ваших рук, в отличие от более дешевых сеток других производителей, которые сэкономив на обработке материала обеспечивают вам неприятные ощущения и ранки на руках. Используйте для мелких продуктов - трав и ягод, а также липких - бананов и томатов. По опыту пользователей - сетчатый лист используют для сушки чая на продажу!
  
  
  
  2) Поддон для пастилы
  
  Поддоны из пищевого пластика с низкой адгезией: то есть продукты к поддонам прилипают намного меньше, или совсем не прилипают. А еще они очень гибкие и в них удобно делать пастилу и хлебцы. Такие поддоны предназначены для густой и плотной пастилы. Очень тонкий слой жидкой массы в таком поддоне может выгнуться и не принять необходимую форму из-за малого веса продукта. Если вам нужна тонкая пастила - обратите внимание на силиконовые листы, которые вы можете докупить отдельно на официальном сайте.
  
  
  
  Уход и хранение
  
  Все советы по использованию, уходу и хранению дегидратора вы можете увидеть в руководстве по эксплуатации прибора, в ней же есть полезные рецепты и таблицы с рекомендациями по температурному режиму в соответствии с продуктом! Сейчас же, мы обратим внимание на несколько пунктов:
  
  1) Не используйте прибор на открытом воздухе
  
  2) При использовании дегидратора убедитесь, что он находится на надежной, ровной
  и прочной поверхности. Не подвергайте его риску падения, убедитесь, что поверхность может выдержать вес дегидратора (18,4 кг).
  
  3) Расстояние от стен, мебели и других предметов интерьера должно быть не меньше 10 см для беспрепятственной циркуляции воздуха.
  
  4) Ни в коем случае не погружайте дегидратор или шнур питания в воду или любую другую жидкость. Не пользуйтесь прибором влажными руками!
  
  5) Используйте дегидратор в сухом, не запыленном, хорошо проветриваемом помещении. Влажность воздуха имеет значение при дегидратации продуктов и может повлиять на результат готовки.
  
  6) Дегидратор не требует особого ухода или усилий при очистке: лотки легко моются, удалить кусочки пищи с лотков можно с помощью мягкой щетки.Во время сушки можно убрать поддон на дно дегидратора для сбора падающих крошек, если он не используется по назначению.
  
  7) Корпус протирается влажной тряпкой. Не чистите прибор агрессивными химикатами или абразивами, чтобы не повредить поверхность. Поддоны для хлебцев и пастилы мы не рекомендуем мыть в посудомоечной машине, чтобы исключить возможность их деформации при высокой температуре воды. 
  
  8) Прежде чем убрать дегидратор на хранение, протрите все части сухой тканью.
  
  Итог
  
  Дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10 — это профессиональное решение для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет сохранить их полезные свойства надолго. С ним вы сможете легко готовить сухофрукты, вяленое мясо, полезные снеки и даже ферментированные продукты, полностью исключив из рациона магазинные аналоги с консервантами. Хотите увидеть, как он работает в деле? Посмотрите наш подробный видеообзор ниже. Пусть ваши заготовки будут вкусными, полезными и натуральными с RAWMID!