Salzburger является немецкой компанией по производству высококачественных бытовых мельниц. Была основана Йоханном Турнером (Johann Thurner), который считается одним из первых конструкторов мельниц для домашнего применения. Начало его деятельности относится к 1970 году. Мотивацию для создания своих мельниц Йоханн черпал из любви к хорошей кухне, немаловажную роль в его работе сыграло стремление к здоровому питанию и такая черта характера, как перфекционизм. Большое внимание уделялось не только развитию технологии, но и дизайну, который отличался минимализмом и естественностью. Слоганом компании было и остается "качество без компромиссов".
В мельницах Salzburger используются лучшие материалы, цельная древесина, жернова из натурального камня и только надежные моторы. Тот факт, что семьи и небольшие хозяйства используют их и спустя 30 лет после покупки - лучшее доказательство высочайшего качества.