Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222
Наши преимущества

   Экспресс доставка курьером

Быстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей.

  Лучший ассортимент

Работая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья.

  Рассрочка за 1 мин

Оформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту.

  Доставка куда угодно

Самая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня).

   Только рабочая техника

Каждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений.

  Техника сертифицирована

Все наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC).

  Гарантия до 15 лет

Официальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части.

  Профессиональные консультации

Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару.
 

  Товар в наличии

99% процентов товаров в наличии.

Есть вопрос?
Назад в категорию

Волшебный шоколадный мусс из аквабафы

Смотреть видео
Для приготовления мусса мы использовали аквабафу, которая стала модным и популярным ингредиентом в последние годы.

Ингредиенты

Лимонный сок 5 мл
Молоко овсяное 15 мл
Сахар 15 г
Аквафаба 240 мл
Шоколад (темный) 140 г
202.92 / 100 гр
Б — 3.9 / Ж — 13.08 / У — 16.9
Время приготовления 140 минут
Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02
Рецепт
1. Перед началом работы протрите венчик и чашу миксера уксусом или лимонным соком для обезжиривания.
2. Первый шаг – нужно растопить шоколад. Сделать это можно в самом миксере, либо в микроволновке или паровой бане.
3. Затем взбиваем аквафабу. Заливаем её в чашу миксера, добавляем растительное молоко и ставим среднюю скорость для взбивания. Через минуту увеличьте до максимальной и добавьте лимонный сок.
4. Если аквафаба уже взбита до состояния пенки, то начинайте добавлять сахар. Сыпьте его по чуть-чуть. Кстати, его можно вообще не использовать, но он неплохо стабилизирует нашу жидкость. Мы взбивали жидкость в течение 5 минут, но если у вас другой миксер, то этот процесс может занять более длительное время.
5. Добавляем растопленный шоколад в чашу и осторожно перемешиваем все лопаткой.
6. Если закончили, то можете начать раскладывать шоколадный мусс по креманкам. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Или даже на всю ночь. Можно посыпать десерт сверху тертым шоколадом.
7. Достаем из холодильника и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного аппетита.

Вот таким легким и аппетитным получился наш рецепт шоколадного мусса. Не забудьте посмотреть видеообзор, это намного информативнее.
Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02

Написать комментарий










Отправить
"Made in Dream" Москва