Номер заказа:
Email:
Введите код с картинки:
Найти
- Ваш регион: Москва
-
Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
ПН-ПТ С 900 до 2000 по МСК
- 8 (495) -X - Показать
- 8 (800) -X - Показать
- Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222
Наши преимущества
Экспресс доставка курьеромБыстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей. |
Лучший ассортиментРаботая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья. |
Рассрочка за 1 минОформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту. |
Доставка куда угодноСамая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня). |
Только рабочая техникаКаждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений. |
Техника сертифицированаВсе наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC). |
Гарантия до 15 летОфициальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части. |
Профессиональные консультации
Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару. |
Товар в наличии99% процентов товаров в наличии. |
Веганские "макароны с сосисками"
Веганские "макароны с сосисками" – это оригинальная и полезная альтернатива классическому блюду. Вместо традиционных макарон используются запеченные спагетти из кабачков, а сосиски заменяет маринованная морковь, приготовленная по технологии "Су-вид" и дополнительно запеченная для насыщенного вкуса. Дополняет блюдо домашний сыроедческий кетчуп из томатов и яблок.
Ингредиенты
Морковь
6 шт
Сумах
1.5 ч. л.
Тимьян
1.5 ч. л.
Розмарин
1.5 ч. л.
Семена горчицы
1.5 ч. л.
Кориандр
1.5 ч. л.
Чеснок
1.5 ч. л.
Зира
1.5 ч. л.
Сахар
1.5 ч. л.
Масло оливковое
1 ч. л.
Соевый соус
1 ч. л.
Уксус винный
1 ч. л.
Кабачок
1 шт
Мука
30 гр
Мята
10 гр
Помидор
3 шт
Яблоко зеленое
40 гр
Фенхель
1 ч. л.
52.48 / 100 гр
Б — 1.76 / Ж — 1.29 / У — 8.61
Время приготовления
510 минут
Вертикальный вакууматор RAWMID Dream Pro VDP-02 (для емкостей, сухих и влажных продуктов) 
Персональный блендер RAWMID Dream mini BDM-07
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
Погружной сувид RAWMID Modern RMS-03
Спиралерезка (спиралайзер) RAWMID Zoodler 2 RZS-03
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02
Персональный блендер RAWMID Dream mini BDM-07
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
Погружной сувид RAWMID Modern RMS-03
Спиралерезка (спиралайзер) RAWMID Zoodler 2 RZS-03
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02
Рецепт
1. Подготовка моркови для "сосисок":
1. Очистите морковь (но оставьте тонкую кожицу).
2. Заморозьте ее в морозильнике при -18°C на 6–8 часов. Это сделает морковь пористой, что улучшит процесс маринования.
1. Очистите морковь (но оставьте тонкую кожицу).
2. Заморозьте ее в морозильнике при -18°C на 6–8 часов. Это сделает морковь пористой, что улучшит процесс маринования.
2. Готовим маринад для моркови:
1. Измельчите все сухие специи (сумах, тимьян, розмарин, семена горчицы, чеснок, кориандр, зиру и сахар).
2. Смешайте специи с оливковым маслом, соевым соусом и винным уксусом.
3. Достаньте морковь из морозильника, поместите в пакет для вакууматора и залейте маринадом.
1. Измельчите все сухие специи (сумах, тимьян, розмарин, семена горчицы, чеснок, кориандр, зиру и сахар).
2. Смешайте специи с оливковым маслом, соевым соусом и винным уксусом.
3. Достаньте морковь из морозильника, поместите в пакет для вакууматора и залейте маринадом.
3. Готовим морковь по технологии "Су-вид":
1. Запаяйте пакет с морковью и погрузите в су-вид при 94°C на 30 минут.
2. Достаньте морковь, обсушите и запеките в духовке при 180°C в течение 10 минут.
3. Дополнительно можно подкоптить морковь с помощью дымогенератора на грушевой щепе.
1. Запаяйте пакет с морковью и погрузите в су-вид при 94°C на 30 минут.
2. Достаньте морковь, обсушите и запеките в духовке при 180°C в течение 10 минут.
3. Дополнительно можно подкоптить морковь с помощью дымогенератора на грушевой щепе.
4. Готовим сыроедческий кетчуп:
1. Снимите кожицу с помидоров и удалите семена.
2. Очистите яблоко от кожуры и нарежьте кусочками.
3. Смешайте перец, соевый соус, масло, фенхель, сахар и все ранее подготовленные ингредиенты для кетчупа и пробейте в блендере до однородности.
1. Снимите кожицу с помидоров и удалите семена.
2. Очистите яблоко от кожуры и нарежьте кусочками.
3. Смешайте перец, соевый соус, масло, фенхель, сахар и все ранее подготовленные ингредиенты для кетчупа и пробейте в блендере до однородности.
5. Готовим "макароны" из кабачков:
1. Нарежьте кабачки с помощью спиралерезки, чтобы получить длинные "спагетти".
2. Выложите их гнездами на противень, посыпьте мукой, мятой и сбрызните маслом.
3. Запекайте в духовке при 180°C около 9–10 минут.
1. Нарежьте кабачки с помощью спиралерезки, чтобы получить длинные "спагетти".
2. Выложите их гнездами на противень, посыпьте мукой, мятой и сбрызните маслом.
3. Запекайте в духовке при 180°C около 9–10 минут.
6. Финальная сборка блюда:
1. Посолите готовые кабачковые "макароны".
2. Разложите их по тарелкам, добавьте "сосиски".
3. Подавайте с сыроедческим кетчупом.
Приятного аппетита!
1. Посолите готовые кабачковые "макароны".
2. Разложите их по тарелкам, добавьте "сосиски".
3. Подавайте с сыроедческим кетчупом.
Приятного аппетита!
Вертикальный вакууматор RAWMID Dream Pro VDP-02 (для емкостей, сухих и влажных продуктов)
Персональный блендер RAWMID Dream mini BDM-07
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
Погружной сувид RAWMID Modern RMS-03
Спиралерезка (спиралайзер) RAWMID Zoodler 2 RZS-03
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02
Персональный блендер RAWMID Dream mini BDM-07
Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01
Погружной сувид RAWMID Modern RMS-03
Спиралерезка (спиралайзер) RAWMID Zoodler 2 RZS-03
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02
"Made in Dream" Москва
