Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Печенье на Хэллоуин

Печенье из тыквы и банана - отличная идея побаловать гостей на заморский праздник Хэллоувин. Так же его можно приготовить без повода для своих близких, оно отлично подойдет к чаепитию.

Ингредиенты

Тыква (мякоть) 200 г
Банан 220 г
Масло сливочное 120 г
Мука пшеничная 330 г
Сахар 120 г
Разрыхлитель теста 3 г
Соль 2 г
278.51 / 100 гр
Б — 3.7 / Ж — 10.45 / У — 43.39
Время приготовления 100 минут
Рецепт
1. Подготовим ингредиенты.
2. Тыкву режем на крупные куски, в сотейник наливаем воду, доводим до кипения, складываем тыкву, отвариваем на среднем огне 25-30 минут. Воду сливаем. Тыкву охлаждаем.
3. Банан и тыкву складываем в чашу блендера, пюрируем до однородности, из всей массы нужно отмерить 130 грамм пюре, их используем в замес теста, остаток пюре не понадобится.
4. Из всех ингредиентов замешиваем тесто (тесто получается достаточно липким). Шар теста заматываем в пищевую пленку, кладем его в холодильник на 1 час.
5. Достаем шар теста из холодильника, рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм.
Если липнет к рукам, не забываем присыпать мукой. Берем формочки в виде тыквы, если формочек нет, вырезаем тыквы вручную.
6. Печенье кладем на противень застеленный пекарской бумагой либо тефлоновый коврик . Ставим в разогретую до 180с духовку на 9-10 минут . Вынимаем, охлаждаем.

Приятного аппетита!

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва