• Ваш регион: Москва
  • RUB
  • Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Нежные тефтели на пару с перцем

Куриные тефтели, приготовленные на пару, подаются с печёными болгарскими перцами и соусом из греческого йогурта с лимоном и горчицей. Блюдо получается сочным, ароматным и полезным.

Ингредиенты

куриное филе 300 г
морковь 100 г
болгарский перец 2 шт
растительное масло 20 мл
греческий йогурт 100 г
мёд 10 г
яйцо 1 шт
лук 0.5 шт
лимон 0.5 шт
горчица 10 г
соль по вкусу
специи свежемолотые по вкусу
150 / 100 гр
Б — 12.0 / Ж — 5.0 / У — 8.0
Время приготовления 30 минут
Рецепт
1. Перцы и морковь поместить в мультиварку, полить растительным маслом и включить режим жарки.
2. Достать перцы и морковь, перцы накрыть тарелкой, морковь отложить.
3. В мини-блендер положить куриное филе, печёную морковь, половину луковицы, яйцо, соль и специи, измельчить до однородного фарша.
4. В мультиварку налить воду, установить решётку для приготовления на пару.
5. Сформировать тефтели из фарша, смазывая руки растительным маслом, выложить на решётку.
6. Закрыть крышку мультиварки, включить режим пар и готовить тефтели.
7. Приготовить соус: в мини-блендер налить греческий йогурт, добавить сок лимона, горчицу, мёд и соль, пробить до однородности.
8. Очистить перцы от кожи и семечек, нарезать сегментами и выложить на тарелку для сервировки.
9. Выложить готовые тефтели к перцам, дополнить соусом и подавать.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва