• Ваш регион: Москва
  • RUB
  • Русский English Қазақ Кыргыз Тоҷикӣ O'zbek
Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Морковный торт

Сыроедческий морковный порционный десерт с кокосовым кремом. 

Ингредиенты

Грецкий орех 150 г
Семена подсолнечника 100 г
Стружка кокосовая 50 г
Изюм 100 г
Финики 150 г
Сок апельсиновый 200 мл
Цедра апельсина 20 г
Морковь 350 г
Соль 4 г
Корица 3.25 г
Имбирь 1 г
Мускатный орех 0.6 г
Молоко кокосовое 400 мл
Сахарозаменитель жидкий 15 мл
Апельсин 250 г
Мята 30 г
194.43 / 100 гр
Б — 4.06 / Ж — 13.49 / У — 15.11
Время приготовления 770 минут
Рецепт
1. Отправляем в чашу блендера Dream mini BDM-07 грецкие орехи и семечки. Измельчаем в мелкую крошку. 
2. Добавляем к ним кокосовую стружку, изюм, финики, специи, цедру и апельсиновый сок.
3. Измельчаем пульсациями в однородную массу с текстурой.
4. Перекладываем смесь в миску.
5. Морковь измельчаем в крошку.
6. Смешиваем морковь с основной массой.
7. Формируем пирожные толщиной 1-1,5 см.
8. Кладем пирожные в дегидратор Vitamin DDV-07 на 4 часа 45 градусов.
9. Потом аккуратно переворачиваем пирожные на стеке и отправляем в дегидратор еще на 8 часов.
10. Для украшения берем густые кокосовые сливки толстым слоем, апельсин и мяту.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва