Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Рождественский кекс с изюмом и хурмой

Рождественский кекс — это праздничная выпечка с насыщенным вкусом, дополненная ароматной глазурью. Основные ингредиенты: сливочное масло, мука, яйца, сахар, апельсиновый сок и цедра, а также сухофрукты, такие как хурма и изюм. Украшается лимонной глазурью и свежими фруктами. Этот десерт получается в меру сладким с легкой кислинкой и идеально подходит для новогодних и рождественских праздников.

Ингредиенты

Мука 250 гр
Разрыхлитель теста 10 гр
Масло сливочное 180 гр
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 150 гр
Апельсин 1 шт
Изюм 150 гр
Хурма 150 гр
302.21 / 100 гр
Б — 4.61 / Ж — 14.47 / У — 38.45
Время приготовления 70 минут
Рецепт
1. Подготовьте сухофрукты:
1. Нарежьте хурму дольками, виноград проколите.
2. Выложите на поддон и сушите в мультипечи на режиме F-32 в течение 8 часов (повторить процесс при необходимости).
2. Замесите тесто:
1. Размягченное масло взбейте с сахаром.
2. Добавьте по одному яйца, цедру и сок апельсина.
3. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто.
4. Вмешайте подготовленные сухофрукты.
3. Заполните формы тестом и выпекайте на режиме F24 (бисквит).
4. Подача:
1. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности.
2. Покройте кексы глазурью и украсьте (например, мандаринами или смородиной).
Приятного аппетита!

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва