Наши контакты
Понедельник-Пятница
с 10:00 до 20:00 по МСК
Москва, Проектируемый проезд 3723 владение 12 корпус Б кабинет 222

Домашний йогурт

Домашний фруктровый йогурт в дегидраторе.

Ингредиенты

Закваска для йогурта 1 г
Молоко 1.5 л
Агар-агар 10 г
Хурма 1 шт
Ягоды замороженные 200 г
Киви 4 шт
57.8 / 100 гр
Б — 2.43 / Ж — 2.65 / У — 6.2
Время приготовления 510 минут
Рецепт
1. В молоко добавляем закваску, агар-агар и тщательно перемешиваем.
2. Нагреваем молоко, но не кипятим. При загустении снимаем с плиты. 
3. Затем охлаждаем. Чтобы ускорить процесс, можно поставить молоко в ёмкость со льдом.
4. Дезинфицируем ёмкости для йогурта с помощью кипятка.
5. Остывшую закваску разливаем по баночкам, закрываем и отправляем в дегидратор Modern RMD-07. 
6. Устанавливаем температуру 40 градусов и оставляем на 8 часов.
7. Приступаем к приготовлению добавок.
8. Взбиваем киви, хурму и ягоды в блендере Dream Mini BDM-07. Добавляем в уже готовый йогурт.

Написать комментарий









"Made in Dream" Москва