• Ваш регион: Москва
  • RUB
close
Наши контакты
ПН-ПТ С 900 до 2000 по МСК

Бефстроганов с запечённым бататом и сыром бри

Бефстроганов – классическое блюдо русской кухни, сочетающее нежные кусочки говядины в кремовом соусе с легкими нотками томата. Идеальный выбор для ценителей изысканных вкусов и традиций.

Ингредиенты

Мраморная говядина 200 г
Лук порей 1/2 стебля
Огурец соленый 4 шт
Сливки 35% 200 гр
Соль и перец По вкусу
Батат 1 шт
Сыр бри 1/2 пачки
Каперсы маринованные 6 шт
Салат латук По вкусу
104.92 / 100 гр
Б — 5.3 / Ж — 7.52 / У — 4.21
Время приготовления 50 минут
Рецепт
1. Подготовка ингредиентов:
1. Нарежьте длинной соломкой лук порей и огурцы.
2. Удалите ножки у грибов и разделите их вручную на отдельные части.
3. Нарежьте говядину тонкими кусочками.
2. В разогретый аэрогриль поместите подготовленное мясо, грибы и огурцы.
Готовьте при 180°C в течение 7 минут.
3. Затем перемешайте, добавьте 1 ст. л. томатной пасты и 1 стакан жирных сливок.
Продолжайте готовить на температуре 100°C ещё 10 минут.
4. Батат плотно заверните в фольгу и запекайте в аэрогриле при 185°C в течение 30 минут.
5. Срежьте верхушку, ложкой извлеките мякоть, оставив кожуру в виде лодочки.
Наполните батат бефстрогановым. Сверху выложите кусочки сыра Бри. Запекайте в аэрогриле при 180°C в течение 7 минут.

6. При подаче украсьте зелёными листьями салата. Для пикантности добавьте мелко нарезанные солёные огурцы и маринованные каперсы.
По желанию можно дополнительно положить целые каперсы сверху.
Приятного аппетита!

Написать комментарий











"Made in Dream" Москва