Сравнительный обзор профессиональных блендеров

Профессиональный блендер – это возможность испытать совершенно новый опыт в приготовлении свежих и здоровых блюд. Профессиональный блендер для дома открывает новые возможности в приготовлении здоровых блюд. В нашем сравнении мощных блендеров мы рассмотрим ключевые характеристики, которые помогут вам выбрать профессиональный блендер, идеально подходящий для ваших задач.

Универсальность современных моделей позволяет заменять множество приборов, среди которых кухонный комбайн, зерновая мельница и кофемолка. С измельчением разных продуктов ПРО блендер справляется непривычно быстро, а качество результата, как правило, находится на высоте.

За последние годы на рынке появились модели, сумевшие обрести мировой успех: рост интереса к здоровому питанию во многом способствует спросу. Новый высокоскоростной блендер отличает возможность работать практически с любыми продуктами, в том числе сухими. Измельчение льда, мороженных фруктов, зерен и семян является непростой задачей, поэтому инженерам приходится изрядно потрудиться, чтобы их модель отвечала растущим требованиям к универсальности.

Сравнительная таблица характеристик поможет покупателю подобрать оптимальный блендер. В ней собраны модели-мировые лидеры и фирменные приборы Dream от RAWMID. Таблица призвана дать наглядное представление о характеристиках различных блендеров и их возможностях.
(См. продолжение после таблицы)

Характеристики профессиональных блендеров

Мощность, эффективность, надежность, удобство и универсальность – такими качествами должен обладать идеальный блендер. Разумная цена часто играет не последнюю роль в выборе. Стоимость блендеров из США (Blendtec, Vitamix) в 2-3 раза выше стоимости конкурентов, собранных в других странах, при аналогичных технических характеристиках. Об их эффективности и надежности нам позволили судить сравнительные тесты, проведенные на ряде «непростых» продуктов.

Скорость измельчения

Для тех, кто ищет блендер для измельчения льда и твердых продуктов, ключевое значение имеет скорость вращения ножа. Скорость вращения и форма ножа определяют время, за которое можно получить готовый результат. Что может быть приятнее смузи, приготовленного в секунды? При этом мощность мотора определяет, насколько твердые продукты можно поместить в чашу. В тестах профессиональный блендер Vitamix Vita Prep хуже справился с измельчением льда и замороженных бананов, чем самая доступная модель RAWMID (Dream Classic, Dream Vitamin). Лучшие результаты здесь показали супер-мощные блендеры Dream Samurai и Dream Modern 2 с моторами 4 ЛС и скоростью ножа 50 000 оборотов/мин.

Качество кувшина

С тех пор как ученые доказали пагубное воздействие BPA (бисфенол-А) в составе пластика на продукты питания, ведущие компании начали производство кувшинов из тритана. Тритан не только безопасен: он обладает высокой прочностью и эстетичностью. Самые толстые стенки имеет профессиональный блендер Dream Samurai / Modern 2, что делает их более ударостойкими. В целом толщина стенок у моделей RAWMID существенно больше, чем у конкурентов.

Форма ножа

Широкое распространение получили ножи с шестью лопастями, показавшие свою эффективность в работе. Из участников обзора только ПРО блендер Blendtec Total имеет всего две лопасти: их края загнуты на 90 градусов. Dream Samurai и Dream Modern с четырьями лопастями имеют аналогичную форму ножа, однако вспомогательные лезвия, расположенные максимально близко ко дну кувшина, предотвращают застревание продуктов. Во всех моделях RAWMID используются оригинальные ножи с зазубренными лезвиями для лучшей экстракции фитоэлементов из овощей и фруктов. Высокомощный блендер Dream Past / Dream Future имеет лезвия с разной заточкой для эффективной работы с разнообразием ингредиентов.

Повышенная нагрузка

При измельчении твердых продуктов большая нагрузка идёт на сцепление между ножом и валом. Для тех, кто планирует часто использовать прибор с сухими зернами, сухофруктами и заморозкой, есть смысл обратить внимание на материал сцепления. Высокомощный блендер JTC Omniblend, а также Vitamix, L'equip и Dream Luxury имеют пластиковое сцепление, которое склонно ломаться при больших нагрузках, долгой и интенсивной работе. Сцепление можно заменить, заказав у поставщика или дилера: его стоимость может составлять от 700 до 2000 рублей.

Полностью стальное сцепление имеют модели Blendtec и все модели Dream (кроме Luxury). Они более надежны при длительных и тяжелых нагрузках, однако намеренно проверять их на прочность тоже не стоит. Особенно это касается сухофруктов, которые категорически не рекомендуется измельчать в больших объёмах (о том, что бывает при их измельчении можно узнать из видео-обзора в данной статье).

Универсальность

Измельчение продуктов с нежной консистенцией – далеко не всё, что может высокомощный блендер. Как выбрать профессиональный блендер, который справится со всеми задачами? Все участники обзора справились с измельчением льда, вязких, сухих продуктов, фруктов целиком. За исключением Blendtec Total модели справились и с замороженными бананами. Их результаты были оценены на основании скорости и качества (одна, две или три «звезды»). Несомненными лидерами оказались Dream Samurai, Dream Modern 2 и Dream Future.

Итоги 

Несмотря на отличия, высокомощные RPM блендеры в целом схожи в своих возможностях. Сравнительные тесты (с которыми каждый читатель может познакомиться на нашем канале YouTube) показывают явное превосходство продвинутых моделей RAWMID над такими конкурентами, как Vitamix Vita Prep 3, Blendtec Total и JTC Omniblend V (tm-800/ tm-800a), Omniblend I (tm-767/tm-767a). Худшие результаты оказались у L`equip, а промежуточное положение заняли эконом-модели Dream Classic и Dream Vitamin. Несомненным преимуществом линейки RAWMID является стоимость: даже лидеры обзора дешевле своих конкурентов.

Купить подходящий блендер можно в интернет-магазине RAWMID.com: все модели комплектуются русскоязычной инструкцией и имеют гарантию 2-3 года. 

×