Как пользоваться кофемашиной RAWMID

Если вы мечтаете начинать каждое утро с чашки ароматного, бодрящего кофе, приготовленного с любовью и без лишних хлопот, то кофемашина для дома с капучинатором RAWMID Modern RMC-01 – ваш новый лучший друг! Это стильное и функциональное устройство не только украсит вашу кухню, но и станет настоящим помощником в создании любимых напитков. Кофемашина RAWMID Modern RMC-01 предназначена для заваривания молотого кофе, капсул Nespresso и Dolce Gusto, а также чалд диаметром 44 мм. Это отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свои кофейные напитки. Но прежде, давайте посмотрим на комплектацию!

Комплектация кофемашины

В комплект кофемашины входит:

• ✔ Моторный блок

• ✔ Ёмкость для воды

• ✔ Ёмкость для молока

• ✔ Адаптер для молотого кофе

• ✔ Адаптер для капсул Nespresso

• ✔ Фильтр-сито для 1 порции

• ✔ Фильтр-сито на 2 порции

• ✔ Фильтр E.S.E для чалд

• ✔ Мерная ложка + темпер
  
  ✔ Инструкция на русском языке
  
  ✔ Гарантийный талон

• В подарок за отзыв вы можете получить – адаптер для капсул Dolce Gusto
  
  .

Установите кофемашину на ровную и устойчивую поверхность, при этом оставьте над прибором небольшое пространство, чтобы доставать бак с водой и удобно использовать аксессуары.

Достаньте бак для воды и снимите заглушку.



Установите бак на место.

Залейте воду в бак, при этом бак можно снять с корпуса, а можно не снимать.

Рекомендуем заливать в кофемашину дистиллированную воду, чтобы минимизировать образование накипи внутри прибора. Если использовать минерализованную воду, то в процессе использования необходимо периодически делать очистку от накипи (прибор будет напоминать об этом).

Подключите кофемашину к электросети, нажмите на кнопку включения. Повторное нажатие кнопки запустит предварительный прогрев — все режимы на панели управления начнут мигать. По завершении прогрева все индикаторы будут гореть непрерывно. 

Перед первым завариванием кофе рекомендуем сделать очистку, запустив соответствующий режим на панели управления. Для этого нужно предварительно налить воду в резервуар для воды и в ёмкость для молока, а также установить на подставку чашку большой ёмкости (не менее 500 мл).
 

Перед установкой адаптера его необходимо загрузить соответствующим содержимым: молотым кофе или кофейной капсулой.

Загрузка молотого кофе

У кофемашины есть два портафильтра: на обычную и на двойную порцию (двойная подойдёт любителям крепкого кофе). В обычный портафильтр загружается 7 граммов молотого кофе, а в двойной — 14 граммов.



Важным фактором в процессе заваривания молтого кофе является степень помола. Если вы выбираете готовый молотый кофе или измельчаете в кофейне, то выбирайте помол для кофемашины. А если делаете помол сами, то  делайте не самый мелкий, но и не крупный помол. Если помол будет слишком мелкий, то кофейная таблетка получится слишком плотной, вода будет плохо проходить через неё (или вовсе не сможет проходить).

Засыпьте нужное количество кофе в портафильтр и слегка утрамбуйте его с небольшим усилием. Если не спрессовать кофе, то вода будет слишком легко проходить через него и напиток получится водянистым. Но также здесь важно не переусердствовать, так как если утрамбовать кофе слишком сильно, то вода будет плохо проходить через кофейную таблетку и кофе получится слишком крепким.

Теперь поместите портафильтр с кофе в адаптер. Обратите внимание, что в адаптере есть пазы и выемки, которые помогут правильно установить портафильтр. Опустите фильтр в разъём адаптера, после чего прокрутите его немного по часовой стрелке — так фильтр зафиксируется в адаптере.



Установка капсул

Кофемашина имеет в комплекте адаптеры для капсул Nespresso и Dolce Gusto.

Установите капсулу в разъём и чуть придавите (до характерного звука, означающего, что капсула проткнута).



Советы по завариванию кофе в капсулах Nespresso и Dolce Gusto для приготовления идеального капучино

— Прогрейте кофемашину перед завариванием кофе. Для этого нажмите на кнопку режима ещё до загрузки капсулы.
— Используйте предсмачивание: после включения режима через несколько секунд остановите его, а азтем через несколько секунд снова возобновите. Так капсула сильнее пропитается водой и вкус напитка получится более ярким и насыщенным.
— Заливайте в резервуар воду не комнатной температуры, а, например, 50°С.

Чтобы установить адаптер в кофемашину:

1) поднимите фиксатор вверх
2) вставьте адаптер в разъём
3) опустите фиксатор вниз

Объём и вкус напитка зависит от помола, давления при трамбовке и настройки капучинатора. Ниже приведены приблизительные объёмы напитков в зависимости от выбранного режима.

- Эспрессо: классический эспрессо в классическом объёме 30-50 мл
- Американо: эспрессо, разбавленный водой в соотношении 1:1, объём 140-170 мл
- Капучино: эспрессо с добавлением молока (пышной пены), объём ≈140-210 мл
- Флет Уайт: двойная порция эспрессо с молоком и небольшой молочной пеной, объём ≈210-300 мл
- Латте: эспрессо с добавлением молока (пены немного), объём ≈250-320 мл
- Двойной латте (макиато): латте с двойной порцией эспрессо, объём ≈330-420 мл

Если вам недостаточно объема капучино или, вы можете установить двойной фильтр-сито, выбрать условный режим “Латте” и по окончании пролива выбрать режим “Эспрессо”, что даст дополнительно 30 мл кофе в вашей чашке.

Помимо всего прочего, вы можете экспериментировать и делать свои авторские напитки: вы можете выбрать ту последовательность, какую вы хотите. То есть, в начале можно пролить только молоко (на одноименном режиме), а сверху можно пролить пару порций эспрессо. Если хотите более молочный вкус, можно заменить емкость для молока, которая идет в комплекте, на ту которая нравится и подходит вам больше всего. И у вас будет столько порции молока или пены в кофе, сколько вы хотите.

Также, не забывайте, что объем кофе на всех режимах зависит в том числе и от крупности помола. Чем крупнее помол, тем больше объем напитка на выходе, и тем более насыщенный вкус кофе у вас будет.

Рекомендации по работе с капучинатором

В приборе есть автоматический капучинатор, который приготовит вам идеальную пенку без стороннего вмешательства, как в ручных капучинаторах. 

Стоит понимать, что пенка регулируется от иконки чашечки до иконки очистки. Существует 3 режима работы с капучинатором. Регулировать пену вы можете непосредственно в процессе вспенивания молока.

Конечно, финальный результат вспенивания зависит от множества факторов, включая процент жирности и количество белка в молоке. 

Для того, чтобы понять, пена какой густоты подходит именно вам, рекомендуем провести небольшой тестовый эксперимент в домашних условиях. Выбирайте режим молока и крутите регулятор капучинатора от иконки чашечки в сторону очистки и обратно, чтобы понять, какая пена на каком этапе выходит - так вы приноровитесь и будете понимать, что подходит именно вам.

Выставив регулятор на отметке иконки чашки вы получите горячее молоко, а в промежутке между этой отметкой и иконкой очистки у вас будет возможность регулировать густоту молочной пены.

Мы же со своей стороны опытным путем определили, что наиболее густая пенка находится ближе к концу шкалы, в районе буквы “О”.



Температура напитков

Температура напитка имеет большое значение, особенно при приготовлении капучино или эспрессо, где вода должна быть около 95-96°С.

Температура напитка, который попадает в чашку, может снижаться за счёт ряда факторов:

- холодная кружка
- использование холодного молока
- использование холодной воды

Учитывайте их при приготовлении напитков, чтобы получить напиток подходящей температуры.

Как почистить кофемашину RAWMID для долговечности и качественного вкуса кофе. Регулярная очистка важна для оптимальной работы устройства.

Перед очисткой прибора отключите его от электросети и дайте остыть.

Протирать корпус следует мягкой тряпкой или салфеткой, смоченной водой. Не используйте для очистки спирт и другие растворители — они могут повредить поверхность.

Не погружайте кофемашину в воду!

Резервуар для воды и адаптеры следует чистить не реже одного раза в неделю. Допускается только ручная чистка. Мыть резервуар и адаптеры в посудомоечной машине запрещено, так как они могут повредиться.

Если вы делали кофе с молоком, то в конце дня сделайте автоматическую очистку ёмкости для молока. Для этого налейте в него воду и запустите режим "молоко", нажав одновременно кнопки режимов "латте" и "макиато". Но обратите внимание, что данная функция чистит только саму ёмкость и трубку, но не чистит места стыков ёмкости. Если вы регулярно готовтие напитки с молоком, то не забывайте регулярно полностью мыть ёмкость для молока, чтобы избежать появляения неприятных запахов. Перед снятием ёмкости для молока переведите регулятор на ней в положение "разборка", затем тщательно промойте все детали под проточной водой.

Функция самоочистки

В приборе предусмотрена функция самоочистки внутренней трубки для кофе и паровой трубки резервуара для молока:

1. Залейте воду в резервуар для воды и резервуар для молока до отметки MAX.
2. Включите кофемашину и подождите, пока завершится предварительный прогрев. Установите на подставку чашку большой ёмкости.
3. Нажмите кнопку  очистки для запуска самоочистки.

Удаление накипи

Для поддержания эффективной работы кофемашины, рекомендуется проводить очистку от накипи через каждые 150 использований.

1. При срабатывании напоминания об очистке от накипи, кнопки включения и очистки поочерёдно мигают.
2. Положите средство для удаления накипи (около 10 г) в резервуар для воды и налейте воду до отметки MAX.
3. Включите кофемашину и дождитесь завершения предварительного прогрева. Установите на подставку чашку большой ёмкости.
4. Одновременно нажмите и удерживайте кнопки включения и очистки в течение 3 секунд. Кофемашина перейдёт в режим очистки от накипи.
5. Нажмите кнопку режима "американо" — и насос начнёт работать и будет подавать воду, проходящую через трубку. Повторите этот шаг 5 раз, пока удаление от накипи не будет завершено.

Заключение

Гайд по использованию кофемашины RAWMID Modern RMC-01

Виды напитков в кофемашине RAWMID RMC-01 и лайфхаки по приготовлению

Ответы на вопросы пользователей и советы по использованию кофемашины RAWMID RMC-01